Нержавеющая сталь 18/8 и нержавеющая сталь 18/0 – в чем разница

 

Покупая кухонную утварь, вы могли заметить, что некоторые предметы изготовлены из нержавеющей стали 18/8, а другие — из нержавеющей стали 18/0. В чем разница между этими двумя типами нержавеющей стали? Какой из них лучший выбор? В этом сообщении блога мы рассмотрим ключевые характеристики нержавеющей стали 18/8 и 18/0, чтобы вы могли решить, какой материал выбрать для своей кухни.

Разница между нержавеющей сталью 18/8 и 18/0

Оба этих сплава состоят из железа, углерода и как минимум 10,5% хрома, что придает коррозионностойкие свойства нержавеющей стали, столь популярной для изготовления кухонной посуды. «18» в названии относится к процентному содержанию хрома в сплаве, а «8» или «0» относится к процентному содержанию никеля. Так, нержавеющая сталь 18/8 содержит 18 % хрома и 8 % никеля, а нержавеющая сталь 18/0 содержит 18 % хрома и 0 % никеля.

 

Содержание никеля

Одним из основных различий между нержавеющей сталью 18/8 и 18/0 является содержание в ней никеля. Никель – это металл, который придает нержавеющей стали блеск и блеск. Нержавеющая сталь 18/8 содержит более высокий процент никеля, чем нержавеющая сталь 18/0, что делает ее более блестящей и отражающей. Нержавеющая сталь 18/0 имеет более матовую поверхность. Если вы предпочитаете, чтобы кухонная утварь выглядела блестящей и полированной, то лучшим выбором для вас может стать нержавеющая сталь 18/8.

 

Магнитные свойства

Еще одним важным различием между нержавеющей сталью 18/8 и 18/0 являются ее магнитные свойства. Нержавеющая сталь 18/0 является магнитной, а нержавеющая сталь 18/8 – немагнитной. Это может показаться мелочью, но это может быть важно, если вы планируете использовать кухонную утварь на индукционной варочной панели. Индукционные варочные панели используют магнитные поля для нагрева посуды, поэтому для использования индукционной варочной панели вам понадобится магнитная посуда. Если вы планируете купить индукционную варочную панель, лучшим выбором может стать нержавеющая сталь 18/0.

 

Коррозионная стойкость и долговечность

С точки зрения производительности, нержавеющая сталь 18/8 и 18/0 устойчива к коррозии и долговечна. Они оба должны прослужить долго при правильном уходе и обслуживании. Однако, поскольку нержавеющая сталь 18/8 содержит больше никеля, ее обычно считают более устойчивой к ржавчине и пятнам, чем нержавеющую сталь 18/0. Если вы ищете кухонную утварь, которая выдержит испытание временем и сохранит свой блестящий внешний вид, то вам подойдет нержавеющая сталь 18/8.

 

Расходы

Стоимость — еще один фактор, который следует учитывать при выборе между нержавеющей сталью 18/8 и 18/0. Нержавеющая сталь 18/8 обычно дороже нержавеющей стали 18/0 из-за более высокого содержания никеля и более полированного внешнего вида. Если стоимость является для вас основным фактором или вас не волнует внешний вид вашей кухонной посуды, то лучшим выбором может стать нержавеющая сталь 18/0.

 

Заключение

В заключение отметим, что разница между нержавеющей сталью 18/8 и 18/0 заключается в содержании никеля, магнитных свойствах, внешнем виде, характеристиках и стоимости. Если вы ищете блестящую, немагнитную посуду, устойчивую к ржавчине и пятнам, вам подойдет нержавеющая сталь 18/8. Если вы планируете использовать посуду на индукционной варочной панели или если стоимость является основным фактором, то лучшим выбором может быть нержавеющая сталь 18/0. В конечном итоге решение зависит от ваших личных предпочтений и приоритетов. Понимая ключевые различия между этими двумя типами нержавеющей стали, вы сможете решить, какой материал подойдет именно вам.